红腐乳为什么是红色的(腐乳上面的红色是什么)

红腐乳为什么是红色的？因为胡里面添加了天然色素，另外一个名称叫红曲米，对这个知识点感兴趣的用户，小编本期分享的文章中有更加详细的讲解，一起学习下吧。

蚂蚁庄园12月23日问题答案

问题：红腐乳之所以是红色是因为添加了？

红曲米

辣椒

答案：红曲米

知识拓展：

红腐乳中的红色是一种天然色素,叫做红曲红,是红曲霉发酵过程中产生的,对人体无害。

传统上,红曲红是来自红曲米,也就是被红曲霉“污染”的大米,过去做红烧肉上色就要用这东西。

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